Puding roti tawar adalah salah satu kreasi makanan puding yang sangat mudah untuk dibuat dan memiliki cita rasa yang lezat serta nikmat, apalagi dengan roti tawar sebagai pelengkap pada bahan pembuatannya dapat menambah rasa beda dan istimewa pada sajian puding tersebut.
Maka dari itu si kecil yang terkadang susah untuk makan pun, akan sangat menyukai puding tersebut karena di dalamnya ada bahan yang Ia sukai yaitu roti tawar. Selain dari itu puding juga merupakan salah satu makanan yang biasanya disukai oleh anak-anak karena rasanya yang dapat menyegarkan saat disantap. Makanan sehat untuk si kecil ini dapat juga anda sajikan sebagai menu hidangan penutup atau dessert saat sedang berkumpul bersama keluarga tercinta.
Bahan yang anda butuhkan untuk membuat puding tersebut sangat mudah untuk didapatkan, karena diberbagai supermarket, minimarket dan bahkan di pasar tradisional pun akan dengan mudah anda temukan.
Bahan untuk membuat puding roti tawar tersebut adalah roti tawar tanpa kulit sebanyak 5 lembar, susu cair sebanyak 300 ml, 3 butir telur dikocok lepas, 50 gr gula pasir, margarin yang dicairkan sebanyak 30 gr, vanili ¼ sdt, dan 30 gr potongan kecil kismis atau dapat diganti dengan kurma. Namun jika si kecil atau anak anda tidak menyukai kismis atau kurma, anda dapat menggantinya dengan buah pisang ataupun keju.
Setelah mengetahui bahan yang diperlukan, anda juga dapat membuatnya bersama si kecil dengan terlebih dulu campurkan gula, susu dan vanili dalam sebuah panci lalu panaskan dan diaduk hingga gula menjadi larut. Setelah itu matikan api serta masukan roti tawar yang sudah dipotong dan biarkan selama 30 menit hingga roti menjadi lembut.
Langkah berikutnya masukan kocokan telur dan margarin ke dalam campuran susu serta roti lalu aduk hingga rata, setelah itu baru siapkan Loyang atau cetakan yang sudah diolesi mentega untuk membentuknya. Olahan adonan yang sudah dicetak dapat anda kukus selama 5 menit, karena mungkin saja si kecil ingin menambahkan bahan lain yang Ia suka seperti keju dan taburan coklat di atas rotinya.
Setelah itu baru dikukus kembali selama 20 menit atau hingga puding roti matang dengan sempurna. Agar anak anda lebih bersemangat untuk menyantapnya, sajikan segelas susu Milo atau Dancow dari nestle, serta sajikan olahan puding serta roti tersebut di dalam mangkuk atau piring karakter khas anak-anak.