Pernahkah anda memakan rendang sapi asal Padang? Jika belum, anda tidak perlu jauh-jauh ke Padang, karena kali ini akan dibahas tentang Resep Rendang Sapi Khas Padang. Bagi anda yang menyukai masakan khas padang, juga bisa mencoba membuat resep ini atau bagi anda para suami, bisa meminta sang istri utnuk membuatkan masakan ini sitimewa untuk anda. Para ibu yang gemar memasak, waktunya membuat masakan yang istimewa untuk keluarga dirumah. Daging sapi tidak melulu dibuat semur saja. Rendang pun merupakan pilihan yang pas untuk mengolah daging sapi menjadi amsakan yang istimewa. Resep rendang daging sapi khas padang akan menjadi pilihan yang tepat untuk acara makan anda bersama keluarga, dengan bumbunya yang istimewa, akan menambah nafsu makan anak. Untuk lebih jelasnya, mari kita lihat apa saja bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya.
Bahan yang perlu disiapkan yaitu 2 kilogram daging sapi potong dadu dan santan 2 liter. Sementara bumbu-bumbunya yaitu, 7 siung bawang putih, 1/2 sendok makan ketumbar, 1 ruas kunyit yang dibakar, jahe secukupnya juga dibakar, 6 butir kemiri, 100 gram cabe merah, 100 gram cabe merah keriting, 14 siung bawang merah, 1 sendok teh garam, ½ sendok teh pala bubuk. haluskan semua bumbu tersebut. Masakan khas padang tentu menggunakan bumbu khas padang, maka siapkan juga daun serai, daun kunyit,, asam gandis, dan daun jeruk purut.
Cara membuatnya cukup mudah, yang pertama masukkan santan ke dalam wajan, kemudian masukan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, jangan lupa masukan juga daun serai, daun kunyit, asam gandis, dan daun jeruk purutnya. Aduk terus secara perlahan. Kemudian masukan daging sapi yang telah dicuci dan dipotong. Aduk terus hingga matang. Untuk menambah kelezatan dan gurihnya rendang sapi khas padang teristimewa anda, anda dapat menambahkan kecap, kecap bango merupakan pilihan tang tepat untuk ditambahkan ke dalam masakan rendang anda. Itulah resep rendang daging sapi khas padang yang dapat anda buat dan sajikan untuk keluarga dan orang teristimewa. Selamat mencoba.